Показати нове
Додати публікацію
Перегляди1894
Коментарі1
ПерекладОригінал

Його Величність Пармезан: трішки цікавих фактів про легендарний твердий сир

Рецепт виготовлення сиру Parmigiano Reggiano (оригінальна італійська назва) не змінювався протягом останніх восьми сотень років: молоко, вода, сіль і ... трохи терпіння. На виході: найтвердіший і найбільш поживний з усіх сирів! Першою писемною згадкою про пармезан є нотаріальний... Читати далі
Перегляди1894
Коментарі1
Перегляди536
Коментарі0
ПерекладОригінал

"Кава з собою"- це не про Італію!

"Каву з собою" в Італії проблематично знайти! У цьому може допомогти лише Мак-Дональс і схожі з ним заклади! Це сумно для мене, як страшенного поціновувача кави! І хоч Італія закріпила за собою звання "кавової" країни, насправді це зовсім не так. Тут кавують швидко, здебільшого стоячи у найближчому... Читати далі
Перегляди536
Коментарі0
Перегляди2812
Коментарі1
ПерекладОригінал

10 страв, які обов'язково потрібно скуштувати в Італії

Італія – одна зі країн, де можна повчитися і кулінарного мистецтва, і мистецтва споживання їжі. Саме тому італійські блюда смакують по-особливому. Кожен кухар, насправді, вкладає душу в своє творіння. Швидше за все, думаючи про італійську їжу, ви згадаєте піцу і пасту. Проте, це далеко не всі... Читати далі
Перегляди2812
Коментарі1
Перегляди514
Коментарі0
ПерекладОригінал

Як правильно зберігати італійські сири

В цій статті ми розкажемо вам як італійці зберігають сири, щоб вони не втратили своїх унікальних якостей. Підвал чи холодильник? За винятком свіжих сирів, якими є рикотта та моцарелла, підвал є ідеальним місцем для того, щоб зберігати сир, тому що він має оптимальну температуру (тобто від 10 до 15... Читати далі
Перегляди514
Коментарі0
Перегляди1421
Коментарі0
ПерекладОригінал

Рукола. Чому її вживають італійці ще з Древнього Риму

Багата вітамінами, мінералами та ефірними маслами, рукола завжди займає своє місце на столах італійців, особливо в літній період. І якщо італійці знайомі з цією надзвичайно корисною рослиною ще з часів Стародавнього Риму, та нам вона як і раніше малознайома, хоч все частіше починає з'являтися в укра... Читати далі
Перегляди1421
Коментарі0

Завантаження